1ITALIA / HANOI

Partenza dall’aeroporto in Italia, dopo il disbrigo delle formalità d’imbarco, con volo per Hanoi, con scalo. Pasti, film e pernottamento a bordo

2HANOI – NINH BINH – HANOI

Pasti inclusi: //                

Arrivo nella capitale millenaria di Hanoi, incontro con la guida parlante italiano e partenza immediata per la prima escursione a Ninh Binh (nota che il volo di arrivo deve arrivare ad Hanoi entro le ore 09.00). Dopo un viaggio di circa due ore verso Ninh Binh, dove si potrà ammirare un spettacolare paesaggio di cime carsiche calcaree permeate da valli, alcune delle quali sommerse e circondate da spettacolari scogliere. Si visita l’antica capitale di Hoa Lu, per avere una panoramica dei primi tre stati feudali centralizzai del Vietnam: la dinastia Dinh, la dinastia Le e la dinastia Ly. Mentre l’antica cittadella è oramai scomparsa, i templi delle dinastie Dinh, e Le sono ancora visibili e circondati da risaie e montagne. Visita della pagoda Bich Dong, che un re ha definito “la seconda grotta più bella del Vietnam, ornata da stalttiti e stalagmiti di diverse forme e colori. Si salirà sul Ngu Nhac Son 8monte delle Palme di Buddha) per godere della vista panoramica creata da montagne, fiumi, pagode e templi. Ci si dirige verso il molo di Van Lam per un giro in sampam a remi per visitare Tam Coc, noto come “Halong terrestre”. Il tragitto vi offre un paesaggio mozzafiato pieno di rocce, grotte e risaie. Dopo aver navigato attraverso tre bellissimo grotte, si rientra al molo. Pranzo libero. Rientro all’hotel di Hanoi e sistemazione nella camera riservata. Cena libera. Pernottamento.

3HANOI

Pasti inclusi: prima colazione e pranzo

Prima colazione. La giornata sarà dedicata interamente alla visita della città: il mausoleo del presidente Ho Chi Minh (dall’esterno), il fondatore della nazione e affettuosamente conosciuto dai vietnamiti come “Zio Ho”. Farete la prima sosta allo storico Mausoleo di Ho Chi Minh, un imponente monumento costruito per servire come luogo di riposo finale dello zio Ho. Continuate a camminare attraverso il bellissimo giardino botanico del Palazzo Presidenziale per visitare l’umile casa dello zio Ho, costruita sulla base di una palafitta rurale vietnamita con un design semplice in un ambiente tranquillo, che riflette il suo stile di vita semplice, puro e nobile. Visitate la Pagoda a un pilastro, costruita nel 1049 in legno su un unico pilastro di pietra, progettato per assomigliare a un fiore di loto, un simbolo di purezza. Si continua verso la pagoda Tran Quoc, la più antica pagoda di Hanoi, situata su una piccola isola del Lago di Ovest. Pranzo in ristorante locale. Nel pomeriggio, visita alla prima università del Vietnam. Costruito nell’XI secolo, questo tempio stupefacente Tempio della Letteratura costituisce un raro esempio di architettura tradizionale vietnamita ben conservata ed è presente sul retro della banconota da 100.000 dong (VND). A seguire un giro in cyclo (risciò), un modo eccellente per vivere Ha Noi da vicino, poiché l’atmosfera è vivace, frenetica e socievole. Il vostro autista locale vi porterà nelle stradine del Vecchio Quartiere, noto per le sue “36 strade di 36 merci”. All’interno del Vecchio Quartiere, come nel XV secolo, le strette 36 strade del Vecchio Quartiere portano nomi che riflettono gli affari che vi si svolgevano: via della seta, via del riso, via della carta, via della lacca e via dei gioielli. Esplorerete l’affascinante labirinto di strade secondarie, scoprirete il vostro potere di contrattazione per acquistare oggetti insoliti che vi ricorderanno sempre questo pomeriggio memorabile. Si termina la giornata passeggiando per il panoramico lago Hoan Kiem “Lago della Spada Restituita“, che prende il nome da una spada magica usata una volta dagli eroi più venerati per sconfiggere la dinastia cinese Ming e poi restituita al Dio Tartaruga Dorata del lago. Sosta per visitare il tempio di Ngoc Son, la Cattedrale di San Giuseppe. Rientro in hotel. Cena libera e pernottamento.

4HANOI – BAIA DI HALONG – LAN HA

Pasti inclusi: prima colazione, pranzo e cena

Prima colazione.  Partenza in macchina per la baia di Lan Ha. All’arrivo ci si imbarca su una giunca. Cocktail di benvenuto e check-in. Il pranzo viene servito a bordo mentre la giunca inizia la sua navigazione, costeggiando numerose isolette rocciose. Sono previste alcune soste per meglio esplorare la baia. Cena e pernottamento a bordo

5LAN HA – HANOI – DANANG – HOI AN

Pasti inclusi: prima colazione e brunch  

Esercizi di Tai Chi all’alba. Prima colazione e proseguimento della navigazione. Brunch prima dello sbarco. Trasferimento per l’aeroporto di Hanoi e dopo il disbrigo delle formalità d’imbarco, partenza in volo per Danang. All’arrivo, incontro con la guida locale e trasferimento all’hotel di Hoi An e sistemazione nella camera riservata. Cena libera.  Pernottamento

6HOI AN – TRA QUE – HOI AN

Pasti inclusi: prima colazione e pranzo

Prima colazione. Hoi An è circondata da una campagna attraente dove si può osservare il modo tradizionale di vita agricola. Oggi, partirete per un’escursione di mezza giornata per esplorare le attività di agricoltura biologica dei contadini locali nella periferia di Hoi An. Farete un giro in bicicletta fino al villaggio di Tra Que, dove gli agricoltori locali lavorano sui campi biologici utilizzando metodi tradizionali che risalgono a centinaia di anni fa. Farete una breve passeggiata intorno all’orto e incontrerete un contadino locale per avere un assaggio dei metodi tradizionali di agricoltura senza sostanze chimiche e dei suoi effetti positivi sull’ambiente. L’agricoltore locale vi spiegherà come preparare la terra e concimarla con le alghe del lago locale. La ricca terra di questo villaggio produce alcune delle verdure e delle erbe più saporite di tutta Hoi An. Potreste prendere in prestito gli abiti da contadino forniti dagli abitanti del villaggio e imparare a coltivare le verdure senza prodotti chimici prima di raccogliere le verdure per le vostre dimostrazioni di cucina. Seguirete i consigli di uno chef locale che vi insegnerà i metodi tradizionali di preparazione di alcuni piatti locali del Vietnam centrale come il tam huu (involtino primavera), Banh xeo (frittella locale del Vietnam). Pranzo. Rilassatevi e immergete i vostri piedi con una miscela di rimedi erboristici locali per ridurre i vostri dolori. Si rientra poi al centro di Hoi An.

Nel pomeriggio visita guidata a piedi intorno alla città antica di Hoi An, che è riconosciuta per la sua architettura ben conservata, le strade pedonali e la cucina tipica locale. Durante questa piacevole esplorazione a piedi, osserverete alcune delle storiche case dei mercanti e delle comunità, antiche pagode e luoghi di culto tradizionali con influenze dell’architettura cinese, giapponese e vietnamita. Farete una sosta all’iconico ponte coperto giapponese di oltre 400 anni, costruito dalla comunità giapponese nel 1590 per raggiungere il quartiere cinese dall’altra parte. Visiterete la Sala delle Assemblee della Congregazione Cinese di Chaozhou e noterete le sue splendide sculture in legno sulle travi, le pareti e l’altare mentre la vostra guida Vi svelerà alcune storie non raccontate sulla comunità cinese durante il loro periodo a Hoi An. Si continua a passeggiare per le strade secondarie di Hoi An e sentirete un leggero ronzio che è il suono delle macchine da cucire. Questa piccola città affascinante è anche sede di centinaia di negozi di sartoria e nessuno può spiegare esattamente quando, come o perché è diventata la centrale del cucito. Visita ad una sartoria dove potrete ottenere dei vestiti fatti su misura. Conosciuta come una parte fondamentale della cultura di Hoi An, la lanterna di seta è un artigianato semplice ma colorato. Seguite la strada stretta per raggiungere la casa di un artigiano locale, annidata in un piccolo angolo del quartiere. Dopo una breve introduzione alla storia, alla storia, alla forma e al colore delle lanterne e alle fasi di produzione, provate a creare o decorare una lanterna e portatela a casa come souvenir. Cena libera. Pernottamento.

7HOI AN – HUE

Pasti inclusi: prima colazione e pranzo

Prima colazione.  Partenza per Hue. All’arrivo visita alla città imperiale, inclusi la Torre della bandiera, la porta Ngo Mon Gate, le Urne delle Nove Dinastie, I Nove Cannoni Sacri, il Palazzo Thai Hoa, la Città Proibita di Porpora (Tu Cam Thanh). Visita della pagoda Thien Mu prima di procedere in macchina verso la tomba di Minh Mang. Pranzo in ristorante locale. Rientro in hotel a Hue. Cena libera. Pernottamento.

8HUE – HO CHI MINH

Pasti inclusi: prima colazione e pranzo

Prima colazione. Trasferimento all’aeroporto di Hue e partenza con il volo per Ho Chi Minh. All’arrivo, si inizia ad esplorare la città. Conoscerete gli orrori della guerra al War Remnants Museum. Visita in seguito al Reunification Hall (visita dall’esterno), un tempo il Palazzo Presidenziale del Vietnam del Sud. In seguito si ammira il vecchio edificio della Posta e la Cattedrale di Notre Dame, in stile coloniale francese. Tempo a disposizione per visitare l’area di Dong Khoi, dove si trova il leggendario Continental Hotel, reso famoso da Graham Greene in “the Quiet American”. Pranzo in ristorante locale. Rientro in hotel. Cena libera.  Pernottamento.

9HO CHI MINH – DELTA DEL MEKONG – HO CHI MINH

Pasti inclusi: prima colazione e pranzo

Prima colazione. “La ciotola di riso” del Vietnam: il Delta del Mekong è caratteristico per le sue vaste risaie, i mercati galleggianti, i fiumi ed i canali che si intersecano. A Ben Tre, noto per le noci di cocco, i visitatori possono ammirare grandi palme da cocco e frutteti verdi. Unitevi a noi, per scoprire il ritmo lento della vita nel Delta; attraverso la cordialità, l’ospitalità e la simpatia degli abitanti del posto, dimenticherete lo stress della vita moderna. Dopo 2,5 ore di macchina dalla frenetica Saigon, si arriva a Ben Tre. Imbarco sulla Apricot Cruise, un’imbarcazione dal design moderno, aperta su tutti i lati, che vi darà modo di godere delle brezze del fiume. Addentrandovi nel Mekong, avrete la possibilità di osservare, da un punto di vista privilegiato nel comfort della Apricot Cruise, la vita locale sulle rive del fiume: la popolazione ed i paesaggi mozzafiato, mentre lo staff servirà bevande fresche e frutta di stagione. La prima visita è ad un sito di lavorazione di carbonella di cocco su un piccolo isolotto. Osservate l’intero processo e guardate come viene utilizzata ogni singola parte della noce di cocco. Rientro sulla Apricot Cruise per una breve navigazione fino alla prossima visita. Scoprite come i locali sgusciano abilmente le noci di cocco con strumenti semplici. In seguito, corsa in tuk-tuk per conoscere una famiglia locale ed osservare come vengono realizzati scope con foglie di cocco. Chiacchierate e cercate di carpire informazioni sui metodi tradizionali ed i segreti di queste lavorazioni. Sarà un’esperienza davvero divertente!

Si prosegue con un rilassante giro in bicicletta immersi nella natura e nel verde della rigogliosa vegetazione, attraverso villaggi tranquilli dove incontrerete la gente del posto, amichevole e sorridente, che non mancherà di salutarvi. Dopodichè, un piacevole momento di relax su una barca a remi navigando attraverso canali che si intersecano osservando il ritmo lento della vita del Delta del Mekong. Breve passeggiata attraverso un villaggio per andare ad incontrare la famiglia del signor Ba. Il suo caloroso benvenuto ed una gustosa torta tipica, vi faranno sentire subito a casa. I componenti della sua famiglia saranno felici di condividere con voi la procedura tradizionale locale di preparazione della torta. Unitevi a loro e provate voi stessi a preparare una torta locale attraverso i loro utili consigli. Gustate il ​​tè con miele e noce di cocco secca chiacchierando e scoprendo le loro quotidiane abitudini e la loro cultura; e perché non provare a farsi predire il futuro da un indovino? Pranzo con specialità della Regione del Mekong all’Apricot Riverside Restaurant. Rilassatevi e godetevi l’atmosfera tranquilla prima del trasferimento al molo dove l’autista vi attenderà per riportarvi ad Ho Chi Minh City. Cena libera. Pernottamento.

10HO CHI MINH / ITALIA

Pasti inclusi: prima colazione

Prima colazione. Partenza per visitare gli incredibili Tunnel di Cu Chi, costruiti dai combattenti vietnamiti durante le lotte per l’unificazione del Paese e l’indipendenza dai francesi e dagli americani, che permettono ai visitatori di conoscere la vita dei soldati e la difficile situazione storica vissuta recentemente da questo Paese. Pranzo libero. Trasferimento in tempo utile (prenotare un volo a partire dalle ore 15.00 in poi) all’aeroporto e dopo il disbrigo delle formalità d’imbarco, partenza per l’Italia, con scalo. Pasti, film e pernottamento a bordo.

11ITALIA

Arrivo in giornata.

Termine dei servizi